虎皮尖椒 0

原料

尖椒: 6个， 醋: 3大勺， 酱油: 1小勺， 盐: 适量， 糖: 适量

步骤

1将尖椒洗净并去顶

2每个都用菜刀轻拍,使之在煎的过程中都能很亲和的与锅接触，并擦干表面的水分(可防止煎的时候油崩溅）

3国内少许油,油热后将擦干的尖椒放入

4煎到皮微微泛起,并且尖椒发软为止（如图）

5放入醋，酱油，糖,翻炒,放入少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅了

小技巧

味道酸酸甜甜的,很适合这个季节吃！

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