原料
鸡大腿: 3只（1300克）， 洋葱: 2头， 西红柿: 3个， 奶油鸡调料（butter chicken powder）: 50克， 黄油: 100g（多点少点无所谓）， 奶油: 50克， 酸奶: 100克， 腰果/杏仁: 15颗， 大蒜: 5瓣， 姜: 2瓣蒜大小的姜， 辣椒粉: 8毫升（中辣）， 海盐: 2勺， 食用油: 2勺（勺子大小会有照片）， 米醋: 1勺， 糖: 1勺， 香菜: 一揪揪， 搅拌机: 666台
步骤
1准备材料 鸡大腿忘记照了，网上找的图。3只鸡大腿去皮切大块，凉水浸泡10分钟后滤干备用（手巧也可以去骨，我懒所以没去?） 皮切小块可以加点油放锅里做成炸鸡皮给男/女朋友吃。
2腌鸡腿20分钟 100克酸奶+4毫升辣椒粉+一半的蒜末和姜末+一勺盐，搅拌均匀。
3勺大概这么大
4西红柿去皮 烧一壶开水，西红柿皮划十字，用开水冲泡20秒后用凉水冲洗。之后皮就很好剥了。
5去皮西红柿和洋葱切好备用。 接下来就开始做酱和做鸡。
6锅中倒入少许油和50克黄油，黄油化开后放入洋葱，中火炒至金黄。
7锅内放入西红柿，15颗腰果或者杏仁，4毫升辣椒粉，50克奶油鸡调料，一勺米醋，一勺糖，一勺海盐和一杯水。杯子就是家中普通水杯，水千万不能放多，不然咖喱酱就不浓稠了。
8锅中搅拌均匀，中火炖5分钟，感觉洋葱软软的和锅里略稠后就可以关火了。
9把锅里的稠汤倒入搅拌机中搅拌均匀。酱就完成了??
10锅中倒入少许油，油温上升后倒入腌好的鸡肉，稍微翻炒后锅内会有一些水，大火将水烧开后盖上锅盖转小火炖煮10分钟。
1110分钟后打开锅盖转大火将水烧干。这样鸡就好了。
12转小火，用漏网把搅拌机里的咖喱酱慢慢过滤到锅中，这样可以使咖喱酱更加柔滑，吃起来才有奶油的感觉。
13放入剩下的黄油和25克的奶油，小火煮5分钟就可以装盘了。
14用剩下的25克奶油装饰一下，撒上香菜叶就可以开吃了！（忘记买香菜了，所以用了西芹叶装装样子）
