原料
龙利鱼柳: 1片， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 芡粉: 少许， 色拉油: 少许， 醋: 少许， 生抽: 少许， 冰糖: 4颗， 柠檬: 一片
步骤
1一片龙利鱼柳 撒一点盐、胡椒粉腌制一下
2将鱼柳切成段，周身压上芡粉
3平底不粘锅，放薄薄一层油。 热锅热油放下鱼柳 中火慢煎
4待一面起壳变黄后再翻身 不易过多翻动
5两面变黄起壳后即可 裹粉干煎，两面起壳就是为了锁住鱼柳内部的汁水。保持鲜嫩的口感
6醋➕生抽➕水➕冰糖➕柠檬片 事先备好，鱼柳做好后，冰糖也逐渐化开。 沾着吃口味最佳
7聪明自误，戆人有福。至精无友，唯仁多交。《鲧澹录·采晓仁篇》
8 我们在南京！有自己的憨货社群，有菜谱有活动有段子有欢笑，加入我们一起作食一起快乐！ 关注我们就是关注另一个自己，一个爱笑爱玩爱吃爱生活的自己！
9我们在南京！我们做安全 便捷 有品质的生鲜食材。我们是憨货！ 微信：lvjiayu1978
