原料
娃娃菜: 1颗， 大蒜: 12瓣， 鸡精: 1克勺， 盐: 1克， 生抽: 3勺， 蚝油: 1勺， 糖: 半勺， 清水: 一小碗， 小米椒，葱碎: 适量
步骤
1准备娃娃菜，一头蒜，盐和鸡精各1g，葱花，小米椒适量点缀，糖半勺，生抽3勺，蚝油1勺，清水1小碗。
2蒜切碎，用冷水冲去大蒜上的粘液，这样炸出来的蒜不会有酸臭味
3冷锅下蒜末，大火将蒜中水汽炒出，转小火炸至金黄色装入碗中
4加入盐和鸡精
5娃娃菜等分6-8份，开水抄一下，10捞出装盘
6摆盘
7摆蒜
8温水泡粉丝10-15分钟，加入锅中的蒜油搅拌均匀，防止粘连
9放粉丝
10蒸娃娃菜
11煸出香味后，把糖，生抽，蚝油，清水混合，入油锅至沸腾使用，浇在蒸好的娃娃菜上
12撒上香葱碎，完成✅
