百香果皮糖 0

原料

柠檬 1: 个， 冰糖 500: 克， 果皮 30: 个， 盐 10: 克

步骤

1百香果洗净，削皮，切成条，焯水

2冰糖500克

3百香果皮，加冰糖煮，加少许盐，去除果皮苦涩，加入柠檬汁口味更好

4收汁，继续翻炒，防止糊锅

5待果肉变得晶莹剔透，就可以出锅

6放在冰箱冷冻，口感更好！

小技巧

在煮的时候，加一点盐，可以去除果皮的苦涩

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