原料
盐: 适量， 姜: 3片， 大蒜: 3瓣， 酱油: 2勺， 葱: 适量， 鸡全翅: 4只， 黄绿红菜椒: 各1只
步骤
1材料准备：三色椒洗净切块放盘子，鸡全翅切小块洗净加酱油.盐.蒜头.生姜腌制半小时. 葱切段
2鸡翅先热油煎熟，变色后捞上盘子备用，锅内剩适量的油来炒三色椒，翻炒几下，加入炒好的鸡翅，再加适量的盐。
3加入适量的水，盖上锅盖，焖三分钟，加入葱段，翻炒几下。 上锅，摆好盘面。
小技巧
- 鸡翅先腌入味，热油煎炒再焖，肉质鲜嫩 2. 三色椒爆炒时翻炒几下，防止变焦.
盐: 适量， 姜: 3片， 大蒜: 3瓣， 酱油: 2勺， 葱: 适量， 鸡全翅: 4只， 黄绿红菜椒: 各1只
1材料准备：三色椒洗净切块放盘子，鸡全翅切小块洗净加酱油.盐.蒜头.生姜腌制半小时. 葱切段
2鸡翅先热油煎熟，变色后捞上盘子备用，锅内剩适量的油来炒三色椒，翻炒几下，加入炒好的鸡翅，再加适量的盐。
3加入适量的水，盖上锅盖，焖三分钟，加入葱段，翻炒几下。 上锅，摆好盘面。
