黑木耳: 适量， 小红辣椒: 2根， 大蒜头: 一瓣， 葱: 一根， 美极鲜酱油: 适量， 糖: 适量， 白醋: 适量， 麻油: 适量
1黑木耳事先泡发好，其他材料洗净，葱切碎，蒜拍碎；
2水烧开，下黑木耳焯一下就好；出锅凉白开水冲一下；
3把所有的调料都倒入黑木耳拌匀；
4装盘
