炒蛋燕 0

原料

鸡蛋: 个, 盐: 适量, 水: 适量, 地瓜粉: 适量, 油: 适量, 葱: , 芹菜: , 时令蔬菜: , 肉丝或是鱿鱼虾仁等海鲜:

步骤

1类似这样的灰色地瓜粉,加一点点和盐水化开。我用了200g左右

2加入鸡蛋,朋友说鸡蛋越多口感越Q,我加了8颗

3平底锅抹一点油,小文火焙熟

4烙好的模样

5我个人认为要有一定厚度,才有好的嚼劲可言。

6卷起切成条。厚度大约1-2毫米

7包油锅,炒香葱头,食材和蔬菜,最后加入蛋燕条,调味即可享用啦!

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