糯米粉: 500克, 黑芝麻: 500克, 温水40度°: 380克左右, 猪油: 100克, 冰糖: 200克, 香油橄榄油: 各50克
1面加水要一点一点加
2揉好后拿出1/4煮一下再合起来揉好后分成15克一下团
3包馅
4馅稀要冻一下
5包好后滚粉
6流沙的状态?
7在来一张好诱人啊
馅稀需要冷冻才能包,面揉到不沾收还不开裂是最好的。包好后吃不了要密封冷冻不然会开裂。这些料能做70个左右的成品,还剩余馅。