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原料
玉米: 4根, 瘦肉: 150克, 鸡蛋: 3个, 食用水: 1800克, 瑶柱: 适量, 盐: 适量
步骤
1瑶柱清洗干净后,用食用水泡软。
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2玉米清洗干净后,用刨丝器刨碎。
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3刨好的玉米碎,备用。
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4瘦肉切成肉饼状,备用。
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5鸡蛋打散,备用。
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6泡软的瑶柱连同水倒入锅里,再加1800克水,煲滚后加入玉米碎。
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7玉米汤煲滚后加入瘦肉碎,边加入边搅拌玉米汤。
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8玉米汤煲滚后,继续加入鸡蛋液,边加入边搅拌,再加盐。
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9玉米羹就做好咯
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10成品
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11少鲜队水果玉米
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小技巧
1、瑶柱是用来调味的,可以视你口味放,也可以不放。 2、喜欢细腻一点的可以把玉米打成玉米浆再煲。