原料
山药: 50克， 香菇: 6朵， 黄油: 一小块， 盐、胡椒: 适量
步骤
1我个人很喜欢山药 所以我放了两根，第一次尝试放一根即可。
2生山药去皮搅成泥 放置备用 知识点！！！山药在其断面的黏液中，含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。如果生吃，这些酶类不仅能消化自身的淀粉，还能把同时摄入的其他淀粉消化，吃后胃肠特别舒畅。值得注意的是，山药中的淀粉酶怕热，加热后酶即被破坏。因此，只有生吃才有这样的效果。
3食材准备就绪 左上角是海盐
4热锅 化开黄油
5小火炒香菇 逼出香菇汁 关火 放胡椒
6准备就绪
7把生山药泥放在米饭上
8浇上黄油香菇
9生山药泥太有趣了 因为他的消化淀粉的作用 所以我在米饭、面条都喜欢加一些。 削山药皮时记得戴手套 不然会痒
小技巧
黄油香菇一定要小锅、小火，逼出蘑菇汁就关火，宽汁比较好，可以沁入到山药泥中 除了盐 什么都没放 天然的不能在天然 生山药泥绝对是灵魂 陆续还会上一些生山药泥系列
