原料
鸡翅: 500克, 土豆: 一个(大的), 葱: , 姜: , 蒜: , 小米椒: 适量, 盐: 一小勺, 鸡精: 一勺, 老抽: 一大勺, 冰糖: 一勺
步骤
1土豆切大块
2鸡翅从中间切开
3做锅热油倒入葱、姜、蒜、小米椒爆香
4倒入鸡翅炒至变色
5倒入土豆块一起翻炒
6淋入老抽炒匀
7加入冰糖、盐、鸡精翻炒
8加入清水没过鸡翅就可以了,大火烧开转中火烧至5分钟
9在5分钟后转大火烧至收汤汁即可
小技巧
这款菜比较偏辣,不喜欢辣的可以少放辣椒也可以不放,建议最好把鸡翅中从中间切开这样好入味,土豆和鸡翅都容易熟不用炖太长时间,不喜欢吃甜口的筒子们可以不放冰糖味道一样好吃。