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原料
猪肉: 按两个人的量自行脑补, 白萝卜: 巴掌大(两个), 鸡蛋: 1, 大葱: 2根, 生姜: 不喜欢吃的可以加姜粉,姜汁, 盐: 两勺, 生抽: 1汤勺, 十三香: 1勺, 鸡粉: 1勺, 香油: 少许, 胡椒粉: 也可不放(去腥的)
步骤
1白萝卜汆水,拿块干净的布,然后把萝卜放进去,挤出来水,力气不大最好反复挤一下
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2挤完水的白萝卜。对了白萝卜汆水之后用水冲一下,冲一下萝卜味
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3然后如图,把白萝卜用刀剁成碎颗粒(别剁成泥了,有颗粒口感更好)
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4然后把葱跟生姜剁碎
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5肉我是自己剁的,在盆底。然后把萝卜,葱跟调料都放进去,鸡蛋放边上,因为要往调料上面浇热油。油烧热,稍微冷却一下,倒在葱上面的调料上,然后搅拌,香味立马就出来了。
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6两个小家伙着急吃,就没拍照。自己脑补一下啊。真的敲好吃,妹妹吃了六个,哥哥吃了有十几个吧