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原料
马苏里拉奶酪: 适量, 七哥披萨饼皮: 一块, 名佑培根: 一条, 鸡胸脯肉: 一块, 秘制腌料: 小贴士会有
步骤
1准备好材料,切块的鸡肉用秘制腌料腌制2个小时到入味。(可以在鸡肉上划几个刀子或者用牙签扎几个孔入味)
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2鸡肉~
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3鸡肉蘸鸡蛋液再蘸面粉再蘸薄面粉,锅里抹一层黄油(如果鸡肉柴,干就多点油,如果嫩,肥肉多可以少放点),然后煎鸡肉到熟透。
4饼皮一定要回温变软才可以制作。先在饼皮上放上一层马苏里拉奶酪。
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5再放上两片小培根,再一层马苏里拉奶酪。
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6取煎好的两块小鸡肉用牙签串好,放在马苏里拉奶酪上,再放一层马苏里拉奶酪。
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7烤箱烘烤180℃,17--19分钟左右。
8做好啦~
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小技巧
1.马苏里拉奶酪不像我弄得这么多,不然会流出来。 2.烘烤的温度和时间请根据自己的烤箱去调整。 3.6寸比较小,所以料不要太多。 4.鸡肉腌料配方: 盐,柠檬汁,柠檬小块(挤汁完的),五香粉,蚝油,纯净水,香油,料酒,酱油。 (除了水和柠檬汁,柠檬小块,其他基本是一比一,我没种都只用一小勺,盐巴,料酒,酱油别太多)