原料
高筋面粉: 150克， 温牛奶: 70克， 豆沙: 适量， 糖: 10克， 酵母: 2克， 竹炭粉: 2克
步骤
1我的食材用量只能做三个哦。 一人份。大家自行加量 面粉和牛奶的比例是1比0.5即100克面粉50克奶
2面粉 糖 酵母加入温牛奶搅拌成面絮
3揉成光滑的面团，28度左右发酵至2倍大 手指蘸干面粉按压不塌陷。
4发酵好的面团取出排气，先揪出一点放一边 剩余的平均分成三份，大概80克一个 揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5刚才揪出的一点面团加入竹炭粉揉匀做成黑色面团。
6放置一旁备用
7取出一个白面团压扁将豆沙馅包入
8要收好口哦
9找一个三角寿司模具，将包好豆沙面团放进去压至成型。
10从模具里取出再用手整一下型。
11竹炭面团用擀面杖擀成面皮 越薄越好哦
12用小刀划出海苔宽窄的面片
13抹一点水蘸上就可以啦
14直立的放入蒸锅，不要平放哦 平放的话蒸熟就站不起来啦。 冷水下锅大火蒸15分钟即可
15好吃
