原料
赛拉诺火腿: 4片, 鸡腿: 2只, 蘑菇: 3颗, 蒜: 1瓣, 果干(如蔓越莓,番茄干都可): 适量, 迷迭香: 1枝, 欧芹: 1颗, 碎罗勒: 适量, 橄榄油: 适量, 盐、胡椒粉: 适量
步骤
1准备材料。
2把欧芹,迷迭香,罗勒,蒜瓣放进去,倒入橄榄油,盐,胡椒粉搅碎。
3把香料均匀涂抹在鸡腿上,小心在肉和皮之前切开一个小口,塞入剁碎的蘑菇和果干。
4用火腿将鸡腿裹好,用棉线捆上。
5捆好放入锅内煎制,不时翻面。
6直至火腿变酥脆,小火继续煎,加入盐和胡椒粉调味,直至鸡腿熟透。
7好好享用吧。
小技巧
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