原料
燕麦片: 150克, 大米花: 30克, 混合坚果(碧根果、杏仁、核桃、腰果、葵花籽、瓜子): 150克, 混合水果干(葡萄干、草莓干、黄桃干、蔓越莓、蓝莓干): 120克, 植物油(玉米油或其它无味油): 20克, 枫糖浆: 70克, 蜂蜜: 20克, 赤砂糖: 20克
步骤
1先把坚果和水果干称出需要的克数,放一边备用。
2称出植物油、枫糖浆、赤砂糖、蜂蜜,这里忘了拍蜂蜜?。
3把步骤2所有的材料混合均匀。
4把大米花、麦片、坚果混合均匀。坚果比较大的可以用剪刀一分为二,喜欢吃大颗也可以不剪,这个很随意。
5把糖浆混合物步骤3倒如步骤4里,一定要混合均匀,让每一个地方都沾上糖浆液。
6烤盘垫油纸,平铺在烤盘里,不一定不能铺厚了,我是30升的烤箱,配方的量我烤了两盘。 预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能的也可以,温度就要升到160度。
7预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能也可以,温度升到160度,烤30分钟,每隔10分钟拿出来翻翻面。(注:这里只是一个参考数,还是要根据自己烤箱温度调节)
8最后十分钟注意观看上色程度,如果太深降火,如果30分钟没烤干延长烘烤时间。
9烤好后趁热加入之前准备的水果干,等凉了就可以打包了。
10多种吃法,干吃、拌酸、牛奶、冰淇淋等。
11是不是看上去很好吃呢?,那就快动手做起来吧!?
小技巧
燕麦片一定要选生的,有点开口的最好。坚果和水果干不是固定的,看自己口味了,喜欢什么就用什么。如果吃的不太甜,可适量的减少糖。