原料
鱼扣: 200克, 咖喱块: 2小块, 椰浆: 80ML, 杂蔬粒: 适量, 洋葱: , 姜: , 蒜: , 香葱: , 生抽: , 糖:
步骤
1姜蒜剁末、香葱切细碎,洋葱切小块待用
2烧热锅,爆香姜蒜葱
3接着放入洋葱炒至透明
4放入鱼扣、杂蔬粒
5加入适量的水、生抽和糖烧开
6根据自己口味加入适量的椰浆
7最后转大火收汁(建议汤汁多留些,拌饭超好吃)
小技巧
1、椰浆本身味道已经很浓郁了,所以糖不必加太多,一点就好,我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢,所以你也可以根据自己口味调整 2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前,不信引不起她的兴趣啊,嘿嘿