原料
小番茄: 半斤， 海盐: 适量， 高筋粉: 125g， 温水: 60g， 干酵母: 1.5g， 高筋粉: 375g， 干酵母: 8g， 水: 275g， 麦芽糖: 12g， 盐: 5g， 橄榄油: 15g， 橄榄油: 75g（用于涂烤盘和淋面包表面）， 大蒜: 2-4瓣（绞成蒜蓉）， 新鲜迷迭香: 3大勺（一半揉入面团，一半撒在表面）， 番茄干: 40g（切成小丁）
步骤
1将小番茄洗净控干水分，从中间切开（一分为二），烤盘垫上烤纸
2将切好的番茄放在上面，在表面撒上盐
3预热烤箱200度，烤20分钟即可
4温水水温大约为27c左右，放入酵母拌匀
5加入面粉，揉成光滑的面团
6放在带盖子的容器中，放入冰箱，冷藏1天（我大概冷藏了20小时）
7做面包前1-1.5小时从冰箱中取出回室温
8提前将面引子从冰箱中取出回室温
9275g的水温到27c，放入8g酵母搅匀（我是用一半的水倒入酵母，剩一半的水在和面时一点一点加，最后剩了一些）
10面粉加入酵母水、面引子、麦芽糖、盐、15g橄榄油，和成面团（我用的是厨师机揉的面）
11面团表面和盆中涂一些橄榄油，将面团发酵到2倍大
12在面板上稍揉、排气，和入一半的迷迭香（留一半撒在面包表面）、蒜蓉、番茄干，揉均匀
13将面团分2块，烤盘刷上橄榄油，将面团均匀地放在上面（形状可随意哦）
14醒30分钟，用手指在表面按出几处凹凸的坑
15淋上剩下的橄榄油，撒上迷迭香、海盐（我还剩了一点番茄干，最后撒在了表面）
16预热烤箱200度，烤20分钟左右表面金黄即可
