原料
低筋面粉: 200g， 红枣酸奶: 90g， 红枣肉（可酌情增减）: 80g， 红糖: 35g， 植物油（自己用了玉米油）: 30g， 鸡蛋: 1个， 泡打粉: 4g
步骤
1准备所有原料。 油的话用没有味道的植物油就好，我用的是玉米油。 另外，红枣肉提前切碎成小块，方便后续加入。
2将以下原料倒入一个大碗中： 1.红枣酸奶； 2.鸡蛋； 3.油； 4.红糖，充分搅匀混合。
3充分混合至红糖基本融化，混合均匀。
4将低筋面粉和泡打粉混合均匀后，筛入上述液体中。
5将倒入的粉类与液体材料搅拌混合均匀，至无干粉状态。
6加入切碎的红枣肉，喜欢的话以酌情稍微多放哈哈~然后混合均匀。
7接下来该拿出来整形了。这里要是面团比较黏的话，可以在揉面垫上撒一薄层面粉，再放上面团。面团表面也可以撒少许面粉防粘。 然后擀成平整的，厚薄均匀的面片。
8把上述面片均匀分割成8份，分别将每一份稍稍揉圆，然后按扁。（这里也可以用别的整形方式，或是直接用模具压出想要的形状，都可以。懒人如我就直接用这种比较简单的方法了） 整形完毕后放在垫了烘焙纸的烤盘中，各自之间留一些空隙。（因为烤的过程中会膨胀一些，所以每个之间不要放得太靠近，整形的时候也可以稍稍按得更扁一些~）
9预热烤箱180℃，5~10分钟。 然后将烤盘放入烤箱中层，180℃烘烤20分钟。 （可以根据自家烤箱的脾气酌情稍微调整时间，用牙签戳进去拿出来不带出组织就熟啦~） 来享用这份从视觉、嗅觉、味觉上都暖洋洋的司康吧~\(≧▽≦)/~
