原料
溶化的黄油: 140克, 鸡蛋: 2个, 白砂糖: 250克, 橙皮屑: 半个, 水: 100克, 中粉: 300克(材料B), 蔓越莓: 80克(材料C), 核桃: 80克(材料C), 肉桂粉: 1t(材料B), 小苏打: 1+1/2t(材料B), 粗盐: 1/2T(材料B)
步骤
1方子中的液体中加入白砂糖、盐,混合均匀,加入南瓜泥
2搅拌均匀
3加入橙皮屑,筛入粉类
4改用刮刀,翻拌均匀(看不见粉类就可以,不要过度),加入果干
5翻拌均匀
6装入模子,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,55分钟左右,出炉脱模,放凉后密封保存