原料
鸡腿肉: 随意， 番茄: 1个， 大蒜: 10瓣， 洋葱: 半个， 柿子椒: 半个， 土豆: 若干， 黄酒: 少许， 生抽: 少许， 盐: 按自己的口味放， 烤盘: 一个， 锡纸: 一张
步骤
1鸡腿肉去骨切块，块要大些，加黄酒，生抽腌一会儿。
2番茄切块。
3大蒜拍扁。
4洋葱切成丝。切成片也行。此时由于会流泪，建议配首悲伤的情歌应景一下。
5土豆在腰部用刀划一圈，放开水里煮一下，然后放冰水里，去皮，切块。
6取玻璃烤盘，开始码上述食材。鸡腿肉在最下面，然后是番茄，其它就随便啦。柿子椒切丝装饰配色用的。最后，根据自己的口味撒上盐。
7盖上锡纸，入预热好的烤箱，190度，30分钟。然后，爱干嘛干嘛。
8“叮”，出炉，凉一下，开吃吧！
小技巧
1, 鸡腿肉先腌一会儿，容易入味，其它的配菜看个人喜欢，可以随便调整。 2, 吃的时候可以淋点橄榄油。 3, 鸡腿肉一定要放最下面，腌的料在下面，烤的时候更能入味，番茄会出水，建议也放下面。 4, 出炉后，淋点柠檬汁，有点酸酸的，也很好吃。 5, 那些汤汁，拌饭吃，味道好赞！我这盘上桌后，很快就被消灭光光了。
