原料
糯米: 一小碗, 香肠(或腊肠): 半根, 胡萝卜: 半根, 黄瓜: 三分之一, 香菇: 3朵, 也可以放点豌豆、玉米粒: , 蚝油、生抽: 适量, 老抽、白糖: 少许
步骤
1将红萝卜、黄瓜,香菇切粒,胡萝卜过水焯熟。
2糯米提前浸泡一夜,沥干水分。把香肠放在糯米上,入电高压锅蒸20分钟。熟香肠切粒。
3炒锅放油少许,姜香肠煸炒片刻,倒入萝卜粒、黄瓜粒、香菇粒翻炒。并将上述调味料入锅,和糯米一起拌匀。
4用馄饨皮包裹部分馅料,用虎口将馅料和馄饨皮团住。
5冷水上锅蒸10分钟,关火焖5分钟就可以开吃啦!