原料
里脊肉: 一块， 胡萝卜: 少许， 木耳丝: 少许， 青椒丝: 少许
步骤
1把里脊肉切成条 放入盐 料酒 还有油 腌一下 用油是因为 在炒的时候它们会变的很嫩滑 而且不干 不会粘锅变成小粒粒
2所有菜切丝。我在切萝卜切土豆这些事情上总是表现的很抗拒。说白了就是 刀功差！但是我家有用具啊！厨房用具就是这时候用的！我用挫cheese的用具把红萝卜丝弄成了这样
3把肉丝炒到发白 再加入所有菜菜 then放糖 盐 料酒 生抽 郫县豆瓣 炒红 最后加老抽提色 出锅！
4配米饭的便当菜你值得拥有！
小技巧
把红萝卜丝这样处理的结果是 我再也不会遇见吃着吃着感受到来自红萝卜丝生生的味道和硬硬的口感了！这是我在外面吃鱼香肉丝经常能感觉到的不愉快 甚至有时候还参杂着怪味道 真心推荐给对红萝卜比较苦手又喜欢鱼香肉丝的大家
