米饭: 适量, 香肠: 适量, 土豆: 一个, 盐: , 鸡精: , 鸡蛋: , 料酒: , 酱油: , 醋: , 糖: , 清水:
1香肠切条,土豆切丁
2香肠放入蛋液里拌匀
3调汁,(参照糖醋土豆的做法)一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺清水
4土豆加油炒一会加上酱汁,盖上盖子焖一会,不要全熟后盛出
5香肠下锅,炒一会依次放入米饭,土豆,盐,鸡精
6撒上胡椒,葱花开吃