西瓜皮: 300 克， 盐: 少许， 生抽: 2勺， 糖: 30克， 米醋: 30克， 柠檬皮: 少许
1食材准备。
2刨去青皮。
3切去红瓤。
4切丝。
5加入少许盐，腌制出水，挤干水分。
6将生抽、白糖、米醋混合均匀至糖融化，与西瓜皮拌匀，淋上少许柠檬皮即可。
7完成。
