原料
日本豆腐: 2条， 虾仁: 适量， 蒸鱼豉油: 少许， 胡萝卜: 半根
步骤
1材料准备好~买了四个日本豆腐，但是最后盘子只能摆下两个的量~虾仁是公司发的福利，胡萝卜本来想生吃，结果胡萝卜君自己不争气，蔫了…所以就用来垫背做菜吧！
2胡萝卜切片摆在盘底，想要美观尽量选择比较小的片，让豆腐墩能够盖住它~
3日本豆腐对半切开去掉包装，切块摆在胡萝卜上，虾仁放到日本豆腐上，锅内倒入冷水，盘子放到蒸架上，开蒸！
4水开后再过两分钟就可以出炉咯~这时盘子里会有很多水，所以要小心的倒出来，最后一步，淋入蒸鱼豉油，酱油也可以，咸淡要掌握好，最好的办法就是少许~虽然没有精心摆盘，但是味道绝佳哦~如果晚餐时间充足，我愿每一道都是色香味俱全哦~
小技巧
日本豆腐很软很软，一不小心就难成型，所以一定要谨慎处理哦，尤其是切包装的时候，最好的办法就是对半切开从中间取出~
