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原料
皂荚米: 5g(干), 铁棍山药: 50g, 豆浆: 240ml, 鹰嘴豆: 10g, 红豆: 5g, 赤小豆: 5g, 薏米: 5g, 荞麦: 5g, 花芸豆: 5g, 江米: 5g, 血糯米: 15g, 黑豆: 5g, 清水: 豆子体积3倍
步骤
1提前一天泡红豆、赤小豆、黑豆和皂荚米,煮粥前5小时泡其他豆子
2电饭煲内加入水、豆子
3山药用削皮器削成片放入电饭煲,煮饭档先煮熟
4水干后倒入豆浆,可以适当加些水,改成煮粥档,大概15分钟
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小技巧
煮出来的豆浆香味很浓,而且有点挂糊的效果,山药也很多都成糊糊,口感很稠很好喝