鲜松茸: ， 土豆: ， 胡萝卜（少量）: ， 橄榄油: ， 盐:
1土豆擦丝泡入水中，去掉淀粉。
2松茸切片，入油中炒两下盛出。
3下人胡萝卜丝，炒软。土豆丝下人，快炒。加盐，松茸。翻炒几下。出锅。
也是快手菜。
