辣白菜: 350g, 五花肉: 250g, 金针菇: 一把, 豆腐: 半块
1把五花肉在锅里煸香,要到焦点的程度;然后放入金针菇炒软;再放入辣白菜翻炒;此过程放入芝麻油,糖,少量盐。加热水,爱喝汤的可以放的多点。
2水开了把豆腐切块下锅,大火烧开再小火慢炖一刻钟。
3出锅前加入葱末和蒜蓉
4可以吃了?
五花肉煸焦一点,逼出油。 炒辣白菜时一定记得放芝麻油。