原料
羊肉卷: 适量, 内酯豆腐: 半块, 大葱: , 青菜: , 生抽: , 盐: , 水: , 宫面(或其他面):
步骤
1将大葱切成葱花,锅里放油开中火,油温热时放入葱花,爆香后放入羊肉卷,炒熟。
2炒羊肉的锅里加入一点生抽,炒两下然后加足量的水,煮开后放入宫面煮面。
3宫面很细所以很好煮熟,这时候把青菜洗好弄成小块,内酯豆腐切成小块。
4将豆腐先放入面汤中,再把青菜放入锅里,轻轻搅拌,不要翻拌,然后盖上锅盖。
5大约两三分钟后,打开锅盖,加入适量生抽和少许盐,也可以在放少许其他配料,我加了一点点干香菜和姜粉。OK出锅!