酒酿圆子蛋花汤 0

原料

蜂蜜: 适量, 水淀粉: 适量, 年糕: 适量, 决心: 一大把, 酒酿: 4勺, 鸡蛋: 1个

步骤

1长条的韩式年糕切成小块放到锅里煮软    捞出后放到冷水里  避免黏住 ( '▿ ' )

2 先放水→放适当的酒酿  →然后煮到咕咚咕咚 →用勺子在锅里转圈 旋出一个漩涡 →蛋液倒进去 (这里我用的小火 )→  然后煮个三两分钟  再用勺子搅一搅  避免粘锅 然后!把在冷水里的年糕拿粗来  放到锅里  煮    五分钟   别开大火  会扑  _(:D)∠)_

3盛出来以后  摆盘  就可以准备拍照啦  (๑˙―˙๑) 等他凉了就可以倒掉了   (要记得加水淀粉 不然好难吃的!也不是说不能吃 ) 也可以不用年糕的 我的汤圆在冰箱最里面我懒得拿 (=´口`=)

小技巧

全程 中火   别用大火   一不留神就会扑锅  (别问我怎么知道的   我去擦厨房了 )

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