酒酿圆子 0

原料

糯米粉: 适量, 温水: 适量, 醪糟: 适量

步骤

1糯米粉加温水和成软硬适中的粉团。

2取一小团在案板上搓成长条,切成一个一个小段,大概指头肚大小。

3取一个小段放在手心轻轻来回搓,切记不要太用力,否则会散掉,如果搓散了,就用手指把它们来回捏在一起再搓。吃不完的冷冻,冷冻后稍微晃晃袋子就行了,一般不会粘在一起。

4锅里倒入醪糟,根据自己口味适量加水,煮开后倒入小圆子,煮至全部浮起。

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