原料
低粉: 170g, 黄油: 100g, 糖粉: 20g, 芝士粉: 30g, 西蓝花: 30g, 全蛋液: 20g
步骤
1西蓝花洗净,焯水,切成末;
2黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀;
3分别加入芝士粉,低粉和西蓝花,搅拌均匀;
4加入蛋液,用手将面揉成光滑的面团;
5将面团装入保鲜袋,整成长方形长条,放入冰箱冷冻室45分钟左右;
6将冷冻好的长条切成片,放入烤盘;
7烤箱180度预热5分钟,烤20分钟即可。
小技巧
1.鸡蛋液我是最后加的,视面团的干湿状况添加。 2.各家烤箱温度不同,具体烤制时间以自己的烤箱为准。 3.我觉得也可以换其他的蔬菜,比如胡萝卜应该也不错。