原料
红葱头: ， 猪肉馅: ， 西兰花: ， 鸡蛋: ， 味全酱油: ， 料酒: ， 盐: ， 冰糖: ， 姜片: ， 蒜: ， 八角: ， 桂皮: ， 淀粉: ， 香叶: ， 鸡精: ， 五香粉: ， 米饭:
步骤
1红葱头切掉两头切成圈，拌上淀粉，放入锅中小火炸至金黄，取出用厨房纸吸去油，备用
2煮熟两个鸡蛋，去壳待用
3锅中油热后，加入姜蒜炒香，放入猪肉末翻炒，加入酱油、盐、五香粉、料酒炒匀，加入水没过所有食材
4等水开后，加入炸好的红葱头以及八角、桂皮、香叶，冰糖，鸡精
5加入鸡蛋，炖上1小时以上，卤久点更好吃，我都炖上90分钟
6米饭放上黑芝麻，浇上卤好的肉，取另一个锅加盐加上西兰花焯水，摆入盘~
小技巧
八角、桂皮、香叶最好用茶包包起，最后取出~
