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原料
生菜: 若干片(约20片), 洋白菜(可省略): 2大片, ❤️米饭调味: , 白米饭: 2碗, 芝麻: 1-2T(喜欢就多放), 香油: 1T, 盐: 1/2t, ❤️金枪鱼酱: , 金枪鱼(油浸): 1罐, 洋葱: 1/2个, 大葱: 1根, 小尖椒(청양고추): 2根, 韩式大酱: 2T, 韩式辣椒酱: 2T, 水: 1/2杯, 辣椒面: 1T, 蒜泥: 1T, 白糖: 1/2T, 香油: 1/2T
步骤
1❤️首选做金枪鱼酱(用料在❤️金枪鱼酱下面找)
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2准备好材料,小尖椒(청양고추 青阳辣椒,韩国特产辣椒,非常辣)或者用普通尖椒,要带辣味的。不喜欢吃辣,可以选择不辣的或者不放
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3尖椒切成小圈,洋葱切丁,葱切成葱花
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4开小火,将金枪鱼酱的油汁倒在锅中
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5放入葱花,翻炒,炒香
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6放入洋葱丁,继续翻炒
![](/images/seq/79/796993.webp?1638158265)
7放入韩式辣椒酱
![](/images/seq/79/796994.webp?1638158265)
8放入韩式大酱(就是最大酱汤用的那种大酱)
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9翻炒均匀
![](/images/seq/79/796996.webp?1638158265)
10倒水
![](/images/seq/79/796997.webp?1638158265)
11混合均匀后,放入辣椒面
![](/images/seq/79/796998.webp?1638158265)
12放入蒜末
![](/images/seq/79/796999.webp?1638158265)
13放糖
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14放金枪鱼
![](/images/seq/79/797001.webp?1638158266)
15翻炒均匀
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16放辣椒圈
![](/images/seq/79/797003.webp?1638158266)
17全部翻炒均匀后,淋上香油,搅拌均匀
![](/images/seq/79/797004.webp?1638158266)
18金枪鱼酱就做好了
![](/images/seq/79/797005.webp?1638158266)
19❤️米饭调味 将白米饭盛到大一点儿的容器内,放入芝麻,盐,香油,揉拌均 ?将芝麻碾碎放入,米饭的味道会更香
![](/images/seq/79/797006.webp?1638158266)
20将调好味道的饭粘成小团,直径大概1元硬币那么大小就可以,不然小心嘴被挤爆?
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21生菜去掉茎部,把饭团放在生菜里,摆盘凹造型 ⚠️一定要一个一个挨着摆,最后生菜包饭互相支撑,才能摆盘好看。 ?友情提示:如果就自己吃,根本用不着摆盘,就一勺饭,一叶生菜,配上一小勺金枪鱼酱,包一包就可以吃了?
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22?喜欢吃洋白菜的可以追加凹造型方法 将大片的洋白菜放入开水中烫熟
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23捏一个饭条,放在卷心菜叶中
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24卷完后切成小段
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25摆在生菜包饭花丛中间
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26在每个饭团上浇上金枪鱼酱就可以开吃啦 ?再次友情提示,在家吃就不用摆盘了,准备一盆蔬菜叶(生菜,娃娃菜,苏子叶,烫熟洋白菜),准备好调好味道的米饭,配上金枪鱼酱,再来一个汤,完美? 图片中的肥牛大酱汤马上在下篇更新❤️❤️
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小技巧
1T=15ml=2平勺(家里喝汤的勺子就可以) 1t=1/3T 1杯=200ml 用料是2个人的量,根据家庭人口状况和饭量进行调整 这个金枪鱼酱包饭真的特别下饭?