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原料
肉: 500g, 西红柿: 一个, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 米醋: 适量, 盐: 适量, 油: , 糖: 两勺
步骤
1肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀
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2热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次
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3炸至金黄,捞起
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4肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味
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5搅拌均匀
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6把西红柿切成块状
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7肉回锅再炸一次
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8捞起备用
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9锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~
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小技巧
喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆
肉: 500g, 西红柿: 一个, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 米醋: 适量, 盐: 适量, 油: , 糖: 两勺
1肉切成块状,加盐腌制半小时左右,加入淀粉搅拌均匀
2热锅冷油,油温不要太高,开始炸第一次
3炸至金黄,捞起
4肉剩的淀粉加水 酱油调色 糖两小勺 醋一大勺 看个人口味
5搅拌均匀
6把西红柿切成块状
7肉回锅再炸一次
8捞起备用
9锅里留一点油,下西红柿,淀粉汁,最后下肉搅拌均匀,出锅喽~
喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆