原料
花蛤: 一斤， 豆瓣酱: 一勺， 姜: 适量， 蒜: 一把， 酱油: 一小勺， 料酒: 一小勺， 粉丝: 一把， 香菜: 适量， 葱: 一颗， 蚝油: 一小勺， 糖: 一勺， 虾: 六个
步骤
1先把蒜切成蒜末，葱斜切，姜切成丝
2花哈用盐水泡两个小时，让它吐沙
3粉丝用凉水泡软
4热锅倒油，炒香豆瓣酱和蒜末
5加入耗油和酱油，继续炒
6最后加入白糖，翻炒均匀，关火，备用
7找个盆，用锡纸包住，放入粉丝
8再放入花哈
9把虾摆上去
10放入姜丝和料酒
11把刚才超好的酱倒在虾上面
12加入适量的水，用锡纸包住，放在火上煮15分钟
13中途打开锡纸，翻拌一下，加入葱和香菜，盖住锡纸在煮，花哈完全打开，就熟了
14夏天，吹着小空调，在来杯冰镇啤酒，美美的开吃吧
小技巧
可以在里面放金针菇，青菜类，今天家里没有，我就没有放。不需要放盐噢，因为豆瓣酱是咸的
