原料
低粉: 110g， 白砂糖: 30g， 鸡蛋: 2个，约120g， 牛奶: 250ml， 黄油: 20g， 淡奶油: 250g， 白砂糖2: 50g， 草莓冻干粉: 适量，装饰用，也可不用， 盐: 1g
步骤
1#可丽饼部分#先将鸡蛋、砂糖、盐混合均匀，再加入低筋面粉，充分混合。
2黄油放入平底锅里，用大火加热至泡沫消失，变成褐色。
3稍冷却后，一边倒入步骤1的面糊里，一边用搅拌器混合均匀。
4将牛奶慢慢地加入，用搅拌器充分混合。牛奶最好室温，温度太低黄油会容易凝固。
5用厨房纸巾擦拭平底锅，让锅内余下的黄油均匀地分布在整个锅内，小火加热。
6把面糊摊成可丽饼，大约10来张
7饼放凉后，切成方形或圆形。图片用的6寸的蛋糕盘底，用披萨刀切成圆形，保证每一片大小一致，这样蛋糕形状漂亮。
8#蛋糕整形#先放一块可丽饼，抹上打发的淡奶油，放上切片草莓，再放上一块可丽饼。重复这样的动作，大概10片左右。
9蛋糕外围抹上奶油装饰，表面筛上草莓冻干粉、摆上草莓装饰。
小技巧
水果换成芒果和芒果冻干粉就变成芒果可丽饼蛋糕，同样美味哦！
