原料
基础白豆沙: 200克， 紫薯泥: 140克， 茯苓粉: 20克， 糖粉: 20克
步骤
1准备主料
2将白豆沙和茯苓粉倒入大碗
3拌匀
4加入糖粉
5拌匀
6将白豆沙分成两半，分别擀成大小一致，0.6厘米厚的长方形
7紫薯泥也擀成同样的长方形
8将一块豆沙片铺在底部，铺上紫薯泥
9将另一片白豆沙铺在上面
10切去不规则的四边
11切割成大小均等的小方块
12摆上枸杞点缀
小技巧
紫薯泥：紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀 基础白豆沙：白芸豆去皮煮烂碾压成泥。 如果自己制作的薯泥和豆沙太稀，可以放在锅中炒干水分，或者用熟面粉调节。
