原料
鸡胸肉: 2块， 盐: 适量， 生抽酱油: 适量， 白糖: 适量， 孜然粉: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 香油: 适量， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量
步骤
1鸡胸肉洗净
2切成自己喜欢的长条做鸡柳
3切成小块做鸡米花
4加入调味料
5拌匀腌制30分钟
6准备淀粉、鸡蛋液、面包糠
7取鸡柳或鸡米花，顺序不要错，先裹满淀粉，这里我只展示鸡柳的照片，鸡米花的忘记拍了?
8再裹满鸡蛋液
9再裹满面包糠
10鸡米花，我裹的有点不认真了
11鸡柳操作完是这样的
12锅中多放油，加热，把筷子插入油中有小泡油温就可以了，把鸡柳或鸡米花放入油锅炸至金黄色
13鸡柳金黄色
14鸡柳完成，用来做墨西哥鸡肉卷了，没有摆拍
15鸡米花?完成，外酥里嫩
16很好的小零食
17完成
