窝窝头(做法在第一步): , 洋葱: , 鸡蛋: , 枸杞:
1面粉100g、玉米粉100g、糖10g、酵母3g、35°左右温水100ml,揉均匀后发酵后,分成8等份,捏成窝头形状,入锅蒸20分钟
2洋葱切丁,鸡蛋打散
3锅里烧热,加入鸡蛋摊熟盛出,再加点油,放入洋葱丁炒一下,再加入鸡蛋,加入调料炒一下即可出锅
4装盘