原料
茴香: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 4个， 盐: 少许， 香油: 少许， 鸡精: 少许
步骤
1把茴香摘干净
2在水里浸泡一会，然后洗干净，控干水
3切成碎末
4鸡蛋打散
5锅里放少许油，将鸡蛋放入炒散
6鸡蛋稍凉后放入茴香碎，盐适量，鸡精少许，香油少许，搅拌均匀
7面粉加水，用筷子打成絮状
8揉至光滑，盖上盖子，醒20分钟
9切出一半擀成长条状
10能成剂子，用手掌按压下，擀成圆形
11包好
12开水入锅，煮成晶莹剔透的样子就熟了
13出锅了
14味道还可以
15再配上腊八蒜！绝了！
小技巧
1.茴香多洗几遍，要不有沙子 2.面粉里可以放少许盐，增加韧劲 3.面不要和太软，不好包 4.不要煮时间太长，容易烂
