料酒: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 姜: 1片， 蒜: 5瓣， 大料: 2个， 干辣椒: 2个， 冰糖: 适量， 生抽: 适量， 炸酱: 适量， 老陈醋: 适量， 茄子: 3根， 鸡蛋: 2个
1茄子3根
2切块
3鸡蛋打撒
4裹鸡蛋煎茄子
5煎好
6配料
7炸酱
8生抽
9料酒
10冰糖
11老陈醋
12下锅炖
13炖好出锅
14成品展示1
15成品展示2
