野生鲤鱼(鲜活的): , 番茄酱: , 野苏子: , 糖醋:
1宰杀洗净控水
2鱼过油
3调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用
4姜蒜爆锅
5下鱼加3
6焖15分即可出锅
7小葱香菜点缀
野苏子是超市里买不到的,是一种野生的香草类调味料,烹调鱼类的时候,特别是淡水鱼,加一点,味道超级好!