宋阿姨的芸豆鸡蛋打卤面 0

原料

大蒜: 2瓣, 八角: 1只, 芸豆: 一把, 盐: 适量, 鸡蛋: 1个/人, 面条: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量

步骤

1八角、大蒜爆香后与切碎的芸豆一起翻炒。

2炒的时候准备热水

3炒至变色后倒入开水。

4加入适量酱油、糖和盐调味。如果想吃软一点的口感就多煮一会儿。 如果是普通的卷面的话,可以在这个时候准备下面条了。

5稍微煮一会儿再倒入打好的鸡蛋。

6鸡蛋煮至凝固后离火。

7面条过水,盛到碗中待用。

8把芸豆鸡蛋放到面条上,顺便倒一些汤。

9开吃吧。(๑>؂<๑)

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