鸡蛋3个 鲜橙100克 淀粉适量 食用油30克 牛奶1大匙 精盐3小匙 白糖3小匙 味精1小匙
1.鲜橙去皮切成丁,用牛奶泡好; 2.鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、鲜橙丁、淀粉拌匀; 3.煎锅内下油,把拌匀的鲜橙丁倒入,用小火煎香铲起切块即可。 注意 嫩滑可口,橙香味浓。淀粉不要放多了,否则蛋会变硬。