原料
牛肉: ， 红枣: ， 番茄: ， 葱段: ， 姜: ， 桂皮，香叶，八角: ， 胡椒粉: ， 料酒:
步骤
1由于外婆沉迷于养生堂，所以家中常备了陈皮，甘草，黄芪等中草药。这些跟牛肉也是好朋友来的，就不妨也利用起来。所以我外加了8g陈皮，10g甘草，15g黄芪。 用纱布把大料，陈皮，甘草，和黄芪包起来，一会儿下锅炖煮。
2牛肉切成块，投入沸水，去血沫。
3下入一点油，牛肉，葱段，姜片下锅煸炒。
4下料酒，生抽，老抽，下入番茄，和纱布包的宝贝，加水没过牛肉。
5放入高压锅，上汽之后中火压20分钟。
6放入红枣，炖30分钟左右。
7最后调味，中火收汁。把渣渣滤掉，纱布宝贝包扔了，起锅。
