原料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸: 需要数量， 牛里脊: 150g， 小麦粉: 适量， 黄油: 2勺， 砂糖: 1勺， 洋葱: （小的）1/2个， 芹菜: 小的一根， 口菇: 4个， 酱油: 少量， 黑胡椒粉: 少量， 西兰花: 适量（没有也可以）， 饮料水: 90ml， A酱油: 1勺， A 红酒: 2勺
步骤
1准备盆子，碟子。把牛肉切为3或4毫米片。A用料放入盆子中，拌均。切好牛肉放入盆子里，拌均。碟子上准备小麦粉，把牛肉拿起来，水分不掉后轻轻裹小麦粉
2把洋葱切为2毫米丝。芹菜切为切好洋葱的长度，宽度1厘米条。口菇切为3毫米丝片。
3准备平底锅。黄油放入锅中，点中火。黄油溶了，把步骤1牛肉放入锅里，烤两面烤至3，4成（只烤表面就可以）。砂糖也放入，烤至有焦颜色。
4把步骤2洋葱，芹菜，口菇和水放入步骤3锅中，拌均。黑胡椒粉，酱油放了一点。火调整为小火，煮15分钟。（有西兰花，切为小束，准备另外小锅水煮）
5做好了，把步骤4菜装深点碟子就可以吃了。
小技巧
步骤3别烤焦。
