芒果慕斯杯 0

原料

芒果: 120g, 吉利丁片: 5g(一片2.5g), 淡奶油: 100g

步骤

1吉利丁片用冷水泡软

2泡软的吉利丁片隔水融化成液体

3芒果切成小粒,搅拌机打成果泥

4吉利丁液与芒果泥混合,搅拌均匀

5淡奶油打到六成发(勉强可以流动的状态)

6打发的淡奶油分三次加入芒果吉利丁混合泥中,搅拌

7冰箱冷藏3小时

8随心装饰芒果慕斯杯

9enjoy~

小技巧

可以根据口味在打发奶油时候加入糖粉

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